Hoy comienza en Esquel el Congreso Internacional de Hongos Comestibles

Este lunes 22 de abril comienza el Congreso Internacional de Hongos Comestibles organizado por el CIEFAP con el acompañamiento del municipio y de carácter Sudamericano.

En este sentido, el director del CIEFAP, Hernán Colomb, destacó que es un evento muy importante para la ciudad que permite además fomentar la actividad turística.

"Es un esfuerzo muy grande, desde 2019 que Esquel se postuló para tener este congreso internacional. Hay más de 120 inscriptos de todos los continentes. Van a venir a nuestra localidad y es un empuje para todas las actividades que se vienen realizando desde el Turismo y también la investigación", sostuvo.

Por su parte, la Dra. en Biología, Carolina Barroetaveña, señaló que el Congreso tendrá modalidad presencial y virtual para las personas que quieran participar y presentar sus trabajos.

Asimismo, señaló que en este marco también está la posibilidad de realizar un taller de formación básica en truficultura invitando a productores, técnicos que quieran incursionar en esta actividad que está instalada.

"Es una instancia de formación y de actualización. Convocar al sector de la producción para tener espacios de interacción y nutrirnos de las dificultades y necesidades que tiene el sector productivo. Si bien hay mucho de lo biológico que se estudia acá, el espíritu es ponernos en valor como recurso y buscar estrategias para mejorar la productividad", sobre la capacitación que será en mayo.

Belén Pildain, investigadora del CONICET y trabajadora del CIEFAP, señaló que para el Congreso Internacional de Hongos Comestibles hay un total de 89 personas inscriptas que llegarán a Esquel de distintas partes del país y el mundo.

"La conferencia magistral estará a cargo del Dr. Jesús Pérez Moreno de México y ese día tendremos charlas de personas de España, Canadá y Chile. Tenemos 15 expositores internacionales para las conferencias y 35 exposiciones orales y posters que son de manera voluntaria", sostuvo.

"Tenemos un fuerte contingente que viene de España y otro de Italia por un proyecto de la Unión Europea de la cual somos parte del CIEFAP, que financia misiones de colegas de estos países como nuestros también", agregó.

Asimismo, adelantó que también habrá una feria de productores que es organizada en conjunto con el municipio para la comercialización de los productos locales.

C.S.